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Foster´s Hollywood firma un acuerdo de colaboración con FACE

La cadena de restaurantes Foster´s Hollywood ha firmado un acuerdo de colaboración con FACE, por el cuál va a empezar a ofrecer menús sin gluten, en 6 de sus establecimientos.

Tanto el menú como los restaurantes adheridos, los podéis encontrar pinchando aquí

28ª conferencia de AOECS (Asociación de Asociaciones Europeas de Celíacos)

Entre el 11 y el 14 de septiembre, FACE como miembro de la AOECS (Asociación de Sociedades Europeas de Celíacos), estará presente en su 28ª conferencia. Este año el país elegido para su celebración, ha sido Eslovenia.

Para más información pincha aquí

Etiquetado incorrecto en barrita de cereales procedente del Reino Unido

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición ha tenido conocimiento, a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF), de una notificación realizada por las Autoridades competentes del Reino Unido, relativa a la presencia de trigo, avena (gluten) y cacahuetes no declarados en varios tipos de barritas de chocolate, chocolate y cacahuetes y barrita con bayas.

Todos los lotes están afectados. La marca comercial es Slimfast, y los productos implicados son los siguientes:
• Barrita de chocolate: Slimfast 4 x Chocolate Crunch Flavour Meal Bar, 240.0 g.
• Barrita con chocolate y cacahuetes: Slimfast 4 x Chocolate Peanut Flavour Meal Bar, 224.0 g.
• Barrita con bayas: Slimfast 4 x Summer Berry Flavour Meal Bar, 240.0 g.

Los productos han sido distribuidos a Malta, Reino Unido y España (Comunidad Autónoma Valenciana).

Se ha procedido a informar de estos hechos a las Autoridades Competentes de la Comunidad Autónoma a través de la Red de Alerta Alimentaria nacional (SCIRI).

No obstante, y como medida de precaución, se recomienda a aquellos consumidores alérgicos/celiacos que pudieran tener el producto anteriormente mencionado en sus hogares que se abstengan de consumirlo. Asimismo se indica que el consumo de estos productos no comporta ningún riesgo para el resto de consumidores.

Proyecto Gastronomía y Salud

Proyecto multidisciplinario creado para los establecimientos de restauración comercial que necesiten adaptar sus cartas y/o ofertas a aquella población que presenta algún tipo de restricción, intolerancia y/o alergia alimentaria.

Se trata de un proyecto financiado a través del programa CEI del Ministerio de Educación, Cultura y Deporte y gestionado por el Campus de Excelencia Internacional (HUB) de la Universidad de Barcelona. También han colaborado distintas asociaciones/federaciones que pertenecen a FACE.

Pincha aquí para leer el proyecto.

Reglamento de ejecución (UE) núm. 828/2014 de la Comisión, de 30 de julio de 2014

Se ha publicado el Reglamento de ejecución (UE) núm. 828/2014 de la Comisión, de 30 de julio de 2014, relativo a los requisitos para la transmisión de información a los consumidores sobre la ausencia o la presencia reducida de gluten en los alimentos.

Mediante este Reglamento se regulan los requisitos aplicables a partir del 20 de julio de 2016 a la información sobre la ausencia o la presencia reducida de gluten en los alimentos.

Actualmente, las normas de uso de las indicaciones «sin gluten» y «muy bajo contenido de gluten» se especifican en el Reglamento (CE) núm. 41/2009 de la Comisión, de 20 de enero de 2009, sobre la composición y etiquetado de productos alimenticios apropiados para personas con intolerancia al gluten.

Con la publicación del Reglamento (CE) núm. 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, que será de aplicación a partir del 13 de diciembre de 2014, se ha previsto la derogación del Reglamento (CE) núm. 41/2009 a partir del 20 de julio de 2016 (Reglamento (UE) núm. 609/2013) y se han transferido las disposiciones relativas a estos productos al nuevo Reglamento sobre la información alimentaria facilitada al consumidor (Reglamento delegado (UE) núm. 1155/2013).

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